Werner Steckmann Rezepte Schnitzel Wiener Art: Wildfleisch schmeckt auch paniert! Schnitzel Wiener Art sind in so gut wie jeder Gaststätte zu bekommen. Doch mit Wildbret werden sie noch besser! von Redaktion PIRSCH | 14. März 2023
Rezepte Wild-Fondue: Rezepte für das perfekte Festessen an Silvester von Ira König | 27. Dezember 2020
Rezepte Pulled Pork vom Überläufer: Gerupftes Wildschwein im Brötchen von Eva Schrödel | 14. Mai 2020
Leben mit dem Wolf: Wie verhalte ich mich bei einer Begegnung Was passiert, wenn ich einen Wolf in freier Wildbahn antreffe? Muss ich Angst haben? Hier ein paar Tipps.
Wildfleisch: Begriffe rund ums Wildbret erklärt Unser Wild zu verarbeiten ist mit Begriffen wie Waidsack, Wildbret und dergleichen begleitet. Wo kommen die Begriffe her?
Gehörn und Geweih: Wann sagt man was und wo ist der Unterschied? Hat nicht auch der Rehbock eigentlich ein Geweih? Warum die Begriffe Gehörn und Geweih unterschiedlich sind, weiß unser Experte.
Jägersprache: Was sind Lichter und Lauscher bei Wildtieren? Jägersprache: Warum heißen Lichter Lichter und warum ist das ein Begriff für unser Schalenwild, aber nicht fürs Niederwild?
Verhalten am Streckenplatz: So geht’s mit Bruch und Strecke Wer sich an der Strecke richtig verhalten will, sollte einiges beachten. Doch woher kommen unsere Verhaltensregeln eigentlich?
Entenbruthaus bauen: Anleitung für ein South Dakota Hen House Immer häufig mangelt es an geeigneten Brutmöglichkeiten für Enten. Wir zeigen Euch, wie Ihr ganz einfach ein Entenbruthaus baut.
Wölfe in Deutschland: Wie ist die aktuelle Lage? Der Wolf ist zurück in Deutschland. Wir haben mit dem Wolfsbeauftragten der LJN über die aktuelle Situation gesprochen.
Jagdpraxis Hervortretende Augäpfel beim Wild: Hegeabschuss gerechtfertigt? Ich hatte eine Geiß mit stark hervortretendem Augapfel erlegt. Sie war sonst unauffällig. Rechtfertigt das einen Hegeabschuss? von Univ. Doz. Dr. Armin Deutz | 30. März 2023
Jagdpraxis Jungjäger-Ausbildung: Lehrprinzen für die Jagdausbildung von Florian Standke | 28. März 2023
Jagdpraxis "Milchflecken" auf der Frischlingsleber: Was steckt dahinter? von Univ. Doz. Dr. Armin Deutz | 23. März 2023
Jagdpraxis Rothirsch mit Bastgeweih im Januar: Was ist die Ursache dafür? von Univ. Doz. Dr. Armin Deutz | 16. März 2023
