Gerichte mit Wildfleisch: Deftiges fürs Fest aus Wildbret

Weihnachten steht vor der Tür und damit verbunden auch die alljährliche Frage, was an den Feiertagen in die Kochtöpfe - respektive auf den Tisch kommt. Die PIRSCH hat Ihnen eine kleine Auswahl deftiger und schmackhafter Gerichte zur Verfügung gestellt.

Italienisches Wildschweinsugo mit Fenchel - ein Gericht, das von Innen heraus wärmt. Das beste daran: Es braucht nicht viele Zutaten.

Nudeln und Wild gehen immer - das zeigt die Bolognese mit Entenbrust deutlich. Für die besondere Geschmacksnote der Bolognese sorgt die Leber.

Kaninchen - dass sich das Fleisch hervorragend zum Schmoren eignet, zeigt folgendes Rezept.