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Fabian Grimm

Fabian Grimm

Schreibt seit April 2016 für die Zeitschriften des dlv; Freiberuflicher Fotograf und Kommunikationsdesigner, Jagdschein seit 2013. Als Jäger, Sammler und Angler beschäftigt er sich mit den kulinarischen Genüssen die Wald und Feld zu bieten haben.

23 Artikel des Autors

Wildgericht
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Wildrezept: Wild mit Kürbisstampf, Zwetschgen und Pfifferlingen

von
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30. August 2023
Rehbock im Haarwechsel
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Haarwechsel beim Rehwild: So vermeidet man Haare im Wildbret

von
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27. April 2023
Mithilfe des Blatters gelingt es oft, völlig unbekannhte Böcke anzulocken.
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Blattjagd: Ist der Rehbock in der Blattzeit verwertbar?

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12. August 2022
Zweierlei Gulasch vom Schalenwild: einmal exotisch scharf, einmal klassisch.
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Wildrezept: zwei Gulaschrezepte für eine leere Truhe

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04. März 2022
Zweierlei Gulasch vom Schalenwild: einmal exotisch scharf, einmal klassisch.
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Wildrezept: zwei Gulaschrezepte für eine leere Truhe

von
Fabian Grimm
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04. März 2022
Keule-eingelegt
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Wildrezept: So gelingt ein Wildkochschinken

von
Fabian Grimm
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24. Februar 2023
Keule-eingelegt
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Wildrezept: So gelingt ein Wildkochschinken

von
Fabian Grimm
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14. Dezember 2021
Frischer Aubruch in der guten alten Gusseisenpfanne.
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Wildrezept: Aufbruch mit Zwiebeln und Apfel – direkt im Revier!

von
Fabian Grimm
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03. November 2021
Schwedenfeuer-Pfanne
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Kleines Jägerrecht: Wild-Aufbruch direkt vom Feuer

von
Fabian Grimm
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25. Oktober 2021
Schwedenfeuer-Pfanne
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Kleines Jägerrecht: Wild-Aufbruch direkt vom Feuer

von
Fabian Grimm
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06. Juli 2023

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Uralte Bache erlegt: Wie alt werden Wildschweine?

Nach Totfund: Töteten Wilderer einen Problembären?

Vor einigen Tagen fand man in Norditalien einen toten Bären. Mittlerweile ermittelt die Staatsanwaltschaft.

Jäger findet illegal entsorgten Müll: Täter kann überführt werden

In einem Waldstück hat ein Jäger illegal entsorgten Müll entdeckt. Der Verursacher konnte von der Polizei ermittelt werden.

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